Colaborar en equipo y no desperdiciar los recursos naturales, es el lema con el que trabaja este local mallorquín, el cual crearon con métodos de elaboración que se basan en la tradición. Arriesgan por el consumo de proximidad y por ello, todo lo que sirven es procedente de la isla e incluso ingredientes propios. Además, es muy atractiva su propuesta de apoyo a la Cofradía de Pescadores, los cuales les facilitan las piezas capturadas de forma sostenible con el Mediterráneo. Resalta la creme brule de lavanda y los aperitivos en base a ciruela o sandía.
Dirección: Calle Horitzo 21, 07314 Caimari, Mallorca
Teléfono: +34(0)971 515226
Web: canatoneta.com
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